豆腐炖白菜的做法

1、1豆腐切成1公分厚的长方块。

2、2白菜洗净切碎。

3、3用热水淖一下。

4、4捞出来备用。

5、5锅里放油，六成热放入豆腐煎制。

6、6煎制两面上色。

7、7放入葱姜煸炒。

8、8放入肉丝煸炒。

9、9放入料酒和酱油。

10、10放入白菜翻炒片刻。

11、11放入盐和鸡精调味即可。

12、12出锅装盘。