长豆炒肉的做法

1、将长豆角去除根部，洗净后切成寸段，猪瘦肉切成丝后放入少许淀粉拌匀，小葱切碎，姜切丝，大蒜拍扁后切碎；

2、炒锅中放入适量调和油；油热后将猪瘦肉丝放入锅中；

3、煸炒至肉变色后放入葱、姜和大蒜；

4、煸炒至出香味；

5、将长豆角放入锅中翻炒一会；

6、根据自己口味放入适量淡味生抽和少许盐；

7、将调味料和食材炒匀；即可出锅