普洱茶鸡丁做法

1、鸡胸肉切丁，加料酒，酱油，淀粉和少许油拌匀稍腌

2、黄瓜切丁，姜葱蒜切片，干红辣椒切段，加少许花椒备用

3、取一小碗，将酱油、白糖、醋、盐，水淀粉调成料汁

4、热锅下油，油热后，下入干红辣椒，花椒炒红，下葱姜蒜炒香

5、迅速倒入鸡肉丁炒散

6、下入黄瓜炒匀，加入芡汁翻炒

7、加入事先准备好的炸黄生米拌匀即可