食补佳品香椿拌豆腐的做法

1、挑选香椿，要选梗粗短，色红，这样的才鲜嫩。

3、过凉水备用。

5、豆腐碾碎，加少许盐和香油拌匀。

7、我在最上面还加了少许蛋黄和枸杞做装饰。哈～据说香椿有点小贵，那就让你看起来再金贵点吧。