养生食补菠菜馒头的做法

1、菠菜洗净

2、水烧滚，放入菠菜，掉水（掉说可以去除菠菜中的草酸｛草酸影响钙的吸收｝，沸水又可以去除表面的残留物）

3、看到菠菜变软了，取出，过冷水

4、菠菜挤干，然后稍微抖抖松，放入搅拌机，加入150g牛奶（也可以用水），打成菠菜汁，备用

5、将所有食材混合在一起，倒入菠菜汁

6、用筷子搅成絮状，然后倒倒板子上，开始揉面，揉到表面光滑为止

7、上锅蒸，12分钟左右，蒸后面团会变大1.5～2倍大，所以上锅摆盘时，要面团之间留点间隔蒸熟就可以吃啦