冬瓜肉丸汤的做法

1、冬瓜洗净切片，备用

2、依照个人口味加入适量的调料品和一个蛋清，按顺时针的方向搅拌肉馅

3、将肉丸纸做成大小一样的，然后滚上薄薄一层淀粉

4、少许油下锅，炸至金黄后捞出

5、少许油，放入葱姜蒜翻炒，添水放入冬瓜中火熬炖，待开锅后放入丸子，继续中火熬炖，开锅后依据个人口味，加入适量的盐，即可。