姐姐为我做的香菇油菜

1、一。事先将香菇表面的灰尘洗掉，用温水浸泡约1小时，使香菇的底部在水中晃动，将沙子抖出，取出十字叶片。

2、2。把小油菜洗干净，切成两半。

3、3.取泡香菇的水适量，调入淀粉搅匀备用。

4、4.起锅烧沸水，加盐少许。

5、5.投入香菇焯熟取出。

6、6.投入油菜焯熟取出，摆盘，把香菇放于盘心的油菜上。

7、7号。把锅打开，倒进油里。加热到50？吃吧。倒入水淀粉粉，加入盐和香菇精。

8、8.加生抽，熬至黏稠。

9、9.浇在摆好盘的油菜和香菇上即可，脆爽鲜香。