实用的烹饪小技巧有哪些(上)

 时间:2024-10-29 08:21:14

1、检验鸡蛋是否新鲜:验证鸡蛋是否新鲜,只需把它放在盐水里,新鲜鸡蛋会下沉,不新鲜的会漂浮。

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3、煮鸡肉加黄豆:在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮,不仅肉嫩、熟得快,且提高营养。

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5、炒菜要加热水:炒蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老、变硬、不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。

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7、让土豆不发芽:买回来的土豆经常不注意就发芽了,下次可以在土豆堆里放个苹果试试。

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