如何选购汤锅

1、第一：汤锅的锅壁要厚实的，汤锅的重量要重，重量的汤锅的重要衡量标准。

2、第二：汤锅的锅底最好要复底的，也就是复合三层底的，传热效果好，烧水很快就开了，煮菜也不容易糊锅！

3、第三：汤锅建议选深锅，口小锅深，锅体弧形处理，会比较节能好煲汤，就像类似电饭煲的内胆的比例