1、食材准备齐了，肉丝昨天晚上炒了一下。
2、鲜蔬们该切丝的切丝，切丁的切丁。
1、热水锅里下点食盐，滴几滴植物油下鲜蔬焯水，紫甘蓝不焯。捞出凉凉。
2、炒锅倒少许植物油，入一茶匙郫县豆瓣酱，入适量的芝麻酱，
3、下昨天的肉丝，拌匀离火待凉。
1、料理盆里准备一些凉白开备用。
2、刚才的热水锅里下面饼，
3、煮至面条软 ，捞出投入凉白开的料理盆中。（电扇吹着吧。）
1、料理盆中的面料倒去凉开水，尽可能沥干后加生抽一勺，
2、边拌边挑起让电扇吹。
3、然后分装入大盘，加上鲜蔬和麻酱肉丝，刚好两盘。
4、吃的时候自己拌匀即可。
