油炸萝卜丸子的家常做法

1、准备好葱姜切碎备用，鸡蛋一个备用。

2、准备一个辣萝卜，切丝放入作料，腌制十五分钟左右。

3、放入面粉，红薯淀粉适量，顺时针搅拌，直到搅拌的面粉和食材融为一体即可。

4、这个时候锅里倒入大豆油，大火煮五分钟转小火。

5、用勺子把食材团成小的圆形，准备下锅。

6、丸子下过之后，立马能浮上来，说明油温合适，这个时候就可以把食材一次下到锅中。

7、丸子浮起之后，用筷子有序的翻动，避免炸出来的颜色不均匀，用小火，颜色炸至金黄色，即可捞出准备装盘。