家常简单油盐卷

 时间:2026-05-09 11:13:24

1、拿一个小碗里面加入一勺盐、少许南德、2勺香油搅拌均匀成油盐。取适量的面粉放入大碗中,加入2克发酵粉和适量的清水揉成光滑的面团,发酵至两倍大。

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2、面团发酵至两倍大后再次揉成光滑的面团,然后把面团擀成薄面块,在面块上均匀的刷上油盐,接着折叠起来。

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3、折叠好厚切成大小一致的小剂子,取两个小剂子重叠在一起,用筷子在中间按压一下就好了。把做好的面团放在蒸锅上醒15分钟左右,再开火蒸20分钟,就熟了。

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