红烧鸡翅的做法

1、拔毛，切块，清水洗净

2、让水沸腾、放入适量的八角 桂皮 酱油 料酒

3、等水沸腾后 下入切好的鸡翅 鸡腿

4、过一下水 清洗干净 把调料的东西拿掉（八角 桂皮等…）

5、放一点点的淀粉➕水➕料酒➕酱油 腌制10分钟

6、锅内倒油放大蒜➕辣椒爆炒一下 然后放入鸡翅鸡腿 翻炒5分钟差不多 放料酒 酱油 填水 把汁收干即可