煎南瓜面糊的制作方法。

1、将南瓜切成细丝，最好使用擦床擦成细丝。葱姜切末

2、将南瓜放进大盆里，加进面粉、玉米面、磕入鸡蛋，加进葱姜末。搅拌均匀，然后加进盐、香油继续搅匀。

3、将平底锅加入花生油，摊开烧热，把南瓜面糊放进锅里，摊成饼状。然后盖盖。

4、将南瓜饼一面煎熟之后、然后再反过来。再把另一面煎熟，在锅里，用铲子把南瓜面糊切成小块。

5、南瓜饼煎熟后，即可装盘食用、