鱼肉卷炒黄瓜

1、把黄瓜洗净切成片，然后把葱蒜剥好，切碎，把鱼肉卷切成薄片。

2、锅中倒入少许油，中火把油烧开后，放入鱼肉卷，翻炒后把葱和蒜放入继续翻炒，放入胡椒粉，然后把黄瓜倒入，同时放入盐和鸡精，翻炒半分钟后放入醋然后出锅。