香辣小鱼干的做法

1、食材准备

2、小鱼干挑洗干净，控干水份

3、姜去皮洗净切丝，蒜苗洗净切段

4、起油锅，放入姜丝和大蒜梗煸香

5、放小鱼干中火煎一会

6、淋入料酒炒匀

7、淋入生抽炒匀

8、放入一大勺油辣椒炒匀

9、放大蒜叶子炒至断生，即可出锅