1、将买回来的生花生米过一遍水，过水的目的一是为了洗掉浮土，二是为了一会可以将调料粘在花生表面
2、将5g盐、2g五香粉倒入碗中，搅拌均匀，使每一颗花生都裹上调料
3、将粘满调料的花生米直接倒在烤盘上，我没有铺油纸或锡纸，如果你不想刷烤盘可以铺上。
4、无需预热烤箱，上下火150度中层，烤18～20分钟；18分钟比较脆香，20分钟更加酥香。
5、我一般烤18分钟，上图就是18分钟烤完出炉的状态，如果你忘记计时或者你不清楚自己烤箱的脾气，那么当你看到花生的皮开始爆开了，这个状态就OK了，这时候出炉就是酥香的。刚出炉的花生是软的，凉透后才会变酥。
6、装盘上桌，酥脆的花生米外皮裹着香料，一颗入口～咸！香！酥！脆！再来二两小酒，美哉！妙哉！
7、再来一张成品图，太好吃了
