凉拌皮蛋怎么做好吃

1、皮蛋切好按个人习惯摆盘，因为做的比较多，没有摆，切了就放在盆里了

3、锅里倒入食用油加热，直至有轻微冒烟的状态，快速倒入装有辣椒葱蒜的碗中，搅拌均匀后倒入装有皮蛋的碗中。