1、高筋面粉,低筋面粉,奶粉,酵母粉,盐,糖,玉米油，先拌匀。
3、揉成光滑面团，盖盖子,温暖处发酵。
5、（自选可略）我是晚上提前和好面,一次发酵后,盖保鲜膜,入冰箱冷藏醒制的！次日早晨操作，这样面团软,省时间。
7、披萨盘刷油,放入面皮，手向四周推动着,铺满,边缘呈高檐。
9、烤箱预热，上下火,180度,5分钟！饼皮表面刷少许全蛋液，尤其四周高檐面皮。
11、这期间准备好香蕉片,熟玉米粒（用了一半,提前煮熟）。
13、放入香蕉片。（如果放苹果或菠萝，要先烤制10分钟左右,或用油炒去水分）
15、我继续180度,上下火,中层,烤制15分钟（以前200度烤焦了），视自家烤箱调整。
17、我撒点提子干。
