如何制作辣椒酱

1、洋葱、大葱、小葱、蒜、辣椒切碎

2、辣椒我是用料理机打碎的，切的其实更有灵魂

3、大火热油加入洋葱、大葱、小葱、花椒粒、桂皮

4、炸到这种状态就把那些都捞出来，最好把油也倒出来，会有一些碎的渣渣，洗一下锅再熬辣椒油比较好

5、把油和辣椒一起入锅，放蒜放盐，再小火慢熬

6、熬到快熟的时候加入酱油、花椒油、麻油均匀搅拌即可