茶树菇炖鸡的制作方法

1、茶树菇去蒂。

2、锅中放水，煮沸，加入茶树菇，焯水1分钟。

3、锅中放油，倒入蒜块，葱段，姜片，大火爆香。

4、加入鸡肉，料酒，茶树菇，老抽，生抽，翻炒均匀。

5、加入清水，盐，鸡粉，翻炒均匀，大火收汁。

6、加盖焖30分钟。

7、放凉就可以吃了。