1、水油皮全部材料放入盆中，和成面团
2、油酥材料放入盆中，和成面团
3、和好后覆盖保鲜膜静置30分钟
4、30分钟后分别平均分成8份
5、取一水油皮面团按扁，包裹一油酥面团
6、包好收口向上
7、8个全部包好
8、取一份擀成长舌状
9、卷起
10、8个全部卷好，覆盖保鲜膜静置15分钟
11、15分钟后取一个卷自下向上擀
12、再次擀成长舌状
13、再次卷起
14、全部卷好后覆盖保鲜膜静置15分钟
15、静置的过程就可以准备蛋黄馅了，我是把蛋黄和豆沙一起称重，一共40克，用豆沙包裹蛋黄（也可以25克豆沙包裹一个鸭蛋黄）
16、静置好的面卷两段向中间捏，按扁擀成薄片
17、包裹一个蛋黄馅儿，烤箱预热180度
18、全部包好，收口向下，表面刷两层蛋黄液，撒芝麻，180度中层，上下火，三十分钟
