鸡丁虾仁的做法大全窍门

1、将鸡胸肉切丁、虾仁开背，去除虾线、姜切末。

2、准备好虾仁，淋入适量料酒，加小半勺盐，撒上胡椒粉，加一勺生粉拌匀，接着淋入适量食用油拌匀，腌制十分钟。

3、准备好鸡丁，加小半勺盐，淋入适量料酒，撒上胡椒粉，加半勺生粉拌匀，淋入适量食用油，腌制十分钟。

4、锅中放入油，下入鸡丁，翻炒至变色，盛出。

5、锅留底油，下入姜末煸香，接着放入青豆翻炒片刻

6、将虾仁倒入锅中，炒至虾仁变色，再将鸡丁倒入锅中，接着淋入适量料酒，倒入一勺蚝油，翻炒均匀，

7、希望能帮助大家。