肉千层饼的做法

1、肉末加适量盐、水、辣酱，搅拌均匀，可以调得稀一点

2、用的是和好的面团，在冰箱放了一晚上案板上撒干粉，擀成大面片

3、用调羹背将肉馅均匀涂抹在面片上

4、从一边慢慢卷起

5、从一头一边抻一边慢慢卷成一个卷

6、将收口塞在下方

7、用手轻轻压扁

8、轻轻擀开，不用太薄

9、倒入油，因为这面团太粘，所以我油放得比平日里都要多

10、将饼放入，小火慢慢烙，也可盖上盖子

11、一面烙好后，翻面继续烙

12、烙好手撕成碎块，看，超香，超脆