怎样炒圆白菜

1、将卷心菜的叶片取下，放进水里浸泡一小时，去除残留的农药，并清洗干净。

2、将洗好的卷心菜用手掰成小块，并再次清洗干净。

3、姜切成片，蒜也切成片，干辣椒切段。

4、锅中放油，放入姜蒜片，干辣椒段，炒出香味。

5、加入卷心菜，翻炒片刻。

6、加入盐翻炒入味。

7、撒入少许白糖，沿着锅边淋入一勺醋，翻炒均匀即可起锅。