五花肉怎么炒好吃，怎么做家常五花肉炒胡萝卜

1、五花肉洗净，放入锅中，加入冷水，在没过五花肉为宜，加两勺料酒，3片生姜，开大火将水烧开，转中火烧5分钟

3、在煮的过程中，把芹菜茎部及葱切段，蒜头拍开，生姜切片，胡萝卜切片，把冷却好的五花肉切薄片。

5、油烧至五成开的时候，下五花肉翻炒，

7、此时加入准备好的葱蒜头生姜，炒至香味上来

9、胡萝卜炒熟后，加入剩下的芹菜叶和葱花，加少许鸡精，翻炒