虫草清炖老鸭

1、老鸭收拾好，剁成块，洗净，放在水中焯一下水，捞出备用。

2、冬虫夏草，放在温水中洗净，捞出沥水。

3、锅内放入老鸭块、姜片、冬虫夏草和适量水，炖1个小时。

4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。