酥脆小零食炸蘑菇的做法

1、首先把蘑菇撕成小朵，清洗干净，放入适量的食盐，杀出水分，挤干水分

2、碗中加入一勺面粉，一勺淀粉，适量的鸡精，十三香，水，搅拌成面糊

3、把蘑菇裹上面糊，放在四成热的油锅中炸，金黄酥脆后捞出，撒上烧烤粉即可。