炒三丁的做法

1、土豆切丁，不一定太小，但是也别太大，不好熟，然后用水冲冲土豆丁，冲掉上面的淀粉，怕一会炒的时候粘锅

3、黄瓜切丁，可以捎大一点

5、油热炒五花肉，因为我怕沾锅所以用平底不粘锅炒的，炒到完全变色就可以先放到碗里备用

7、葱炝锅，放入土豆和胡萝卜煸炒，因为这两个不太好熟， 翻炒几下放入肉，一起翻炒，再放入生抽提下颜色

9、用铲子在锅里铲一下土豆，软了就可以了，加盐、鸡精翻炒一下出锅喽！这道菜必须配米饭来吃哦！@@如果剩下没吃完转天还可以炒米饭吃哦