汤种吐司的做法

 时间:2025-02-05 09:29:30

1、汤种的面水混合开小火不停搅拌

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3、2档混合成面团后,放入软化黄油,4档12分钟左右,我这个大概9分钟就差不多成膜,天气凉不需要绑冰袋降温

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5、套保鲜膜发酵,第一次发酵没进烤箱,用毛毛睡衣包了放被窝里了……嗯阳光不错,40分钟足矣~

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7、分6份松弛可能有……5分钟?

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9、再折叠,六个依次同样操作

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11、卷起来

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13、最大的问题就是,每次买吐司盒都是不同品牌的,所以上色就这样子了,嗯180度预热后烤30分钟吧,预热我也没拿出来,直接定的35分钟……

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