西兰花怎样清炒更好吃

1、准备好食材，并芯虹弋鹑清洗干净。蒜头切好。蒜头其实最好是切成蒜米，味道更好，我儿子不喜欢吃蒜头，方便他挑出所以切的比较大。

3、先放入一些盐入锅中，然后将西兰花放入沸水中棹水两三分钟左右。注意这里棹水的时间不宜过长，放盐的目的是使西兰花在棹水的过程中保持翠绿的颜色。

5、锅内放入适量油，爆香蒜头。

7、可以开吃啦。卖相虽然不太精致，但味道是真心不差的哦。