家庭版 锅包肉美味做法!

1、将肉切成大片。

2、肉盛入容器，加适量淀粉。

3、加入适量水。

4、加入勺色拉油。

5、搅匀，抓匀。

6、调汁，碗中放一勺白糖。

7、加一勺白醋。

8、加入少许盐。

9、加入老抽调色。

10、搅匀，备用。

11、另准备葱丝、姜丝、胡萝卜丝、蒜片。

12、起锅烧油。

13、油温五成热放入搅匀的肉片。

14、炸至定型捞出。

15、油温再次升高，进行复炸。

16、炸好的捞出，加入料汁。

17、加入葱、姜、胡萝卜丝，蒜片进行翻炒，炒上一会即可出锅。