怎样区分新会陈皮

1、看外观：新会陈皮的皮形较大而且容易被捏碎，会有些许的红褐色，由于外表油胞明显，会呈现出油亮感。

3、功效不同:新会陈皮能够起到理气化湿、疏肝利胆、解结化痈的功效，而普通陈皮有健脾胃、利尿、止咳化痰、燥湿祛郁的功效。