猪肝胡萝卜（自制宝宝营养餐）

1、生姜洗净切丝，胡萝卜洗净切片，猪肝瘦肉洗净切片，猪肝瘦肉加酱油腌几分钟（这样可以让猪肝瘦肉更嫩，还能去除猪肝的腥味）

2、锅洗净，油烧红，爆香姜丝，入腌好的猪肝瘦肉，大火爆炒，变色后加入胡萝卜片，撒盐改中火炒至胡萝卜变色，放少许水，加盖焖煮至胡萝卜变软，快干汤时开盖，大火收汁

3、起锅，装盘，营养，简单，味道鲜美甘甜，非常适合小孩子吃