如何做鸭蛋羹

1、先准备好新鲜鸭蛋。

2、碗中放入适量白胡椒粉后磕入鸭蛋加入辣椒酱和盐搅拌均匀，再加入适量温开水拌匀。

3、将拌匀的鸭蛋液放入烧开水的铁锅中蒸十三分钟左右，淋入油就做成了。