炸茄盒子的做法

1、准备好葱花，洗净切好备用。

3、盘内倒入三两面粉，打入两个鸡蛋，撒入适量盐搅拌均匀。

5、加入搅拌好的肉馅，用手稍微捏一下，漏出的拿筷子处理一下即可。

7、锅内倒油烧热，将茄盒子放入面粉过一圈放入锅内炸即可。