针穿粽子:黄芪蜜枣粽

 时间:2026-02-14 07:03:40

    舅妈很会做吃的,没事时经常做点好吃送这送那的。瞧,我今天包的这个粽子,就是她教给我们的。这个粽子还是小时候就教的,那时候很多人跟学包这个粽子,觉得省事,不用准备线,直接用针一穿就行。还有的人家竟然用塑料绳扎,你想那东西能安全么?所以不少人现在学这种针穿粽子。在这里我要感谢我的舅妈,谢谢她教的针穿粽子!

针穿粽子:黄芪蜜枣粽

主料:糯米、芦苇叶

配料:小米、绿豆、薏米、黄芪、蜜枣。

做法:

    1、准备好材料。准备好包针(这种针是用来穿麻代,五金店有,如果买不到,可以用粉刺针代替)。把米清洗干净。把叶子的前部分剪去,锅中烧开水,入叶子烫下倒去热水加冷水,准备包。

    针穿粽子:黄芪蜜枣粽

    2、三张叶子放一起,卷成漏斗形。装入米和蜜枣。用手捏住粽体。把上面的叶子拉过,盖住米。拉下叶子,从底部裹一圈。12、到上面,两头有缝隙,再用叶子把两头盖住。

    针穿粽子:黄芪蜜枣粽

    3、侧面再重新裹上一张叶子。从底部再绕一圈。固定好了。

针穿粽子:黄芪蜜枣粽

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