砂锅煲鲫鱼汤的做法

 时间:2024-11-09 04:30:59

1、到菜市场买回一条活鲫鱼,刮去鱼鳞、开膛去内脏及腮,抹盐,加料酒腌制去腥。

砂锅煲鲫鱼汤的做法

3、准备少许枸杞,并提前用温水泡涨。

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5、砂锅放入冷水,放入干姜、黄芪、枸杞、葱结,大火催开。

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7、砂锅水开,将鱼和豆腐放入砂锅内,大火5分钟后改文火煲至汤色变白,煲制过程,锅盖不要盖严,否则汤色不白。

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