难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
冬瓜250克 荷叶15克
辅料
白扁豆30克 薏仁米60克
水2000毫升
杨氏减肥汤的做法步骤1. 先将薏仁米和白扁豆用水浸泡2小时，这样容易煮烂。2. 荷叶跟冬瓜（冬瓜一定要连皮带籽）下锅煮，开锅后，小火煮30分钟左右。3. 留下荷叶跟冬瓜煮出来的汤汁，加入薏仁米跟白扁豆（浸泡的水一起加进去），再用小火煮30分钟左右，就可以饮用了。
小贴士冬瓜一定要连皮带籽的煮，因为冬瓜皮可以补水，冬瓜籽可以滑肠，起到减肥的效果。泡薏仁米和白扁豆的水要一起煮，因为很多营养物质都在水里。要在吃饭时喝，一碗就够。因为好多人都有这个问题，所以我在这里讲一下。白扁豆粮店有卖，药店的是加工好的，不适合做这个，所以不推荐。薏仁米粮店药店都可买。冬瓜最好买带白霜的，也就是表皮有一层白色的冬瓜，那种适合做汤。荷叶呢，因为是寒性的，所以寒性体质的人就不推荐了，月经来的时候最好也不要喝，如果想喝，煮的时候放点姜片就。
