如何做地软馅料？

1、将新鲜的韭菜洗干净，切碎备用。

2、将地软用水泡发，多洗两次，洗掉泥沙备用。

3、在碗里打鸡蛋，加1汤匙盐，搅拌蛋液。

4、热锅后倒入食用油，倒入蛋液，打撒、炒熟出锅。

5、将处理好的地软、鸡蛋、韭菜放到一个大盆里，加盐、油调味。

6、可根据个人喜好，加入其他菜，搅拌均匀，就做好了。