1、鸡全腿洗净擦干表面，用叉子或牙签在鸡腿背面扎些小，方便鸡腿在腌制的时候更容易入味。
2、鸡腿处理好后，放入30克奥尔良腌肉料，2茶匙叉烧酱，30克清水。
3、充分抓匀。
4、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上（一般是晚上腌渍好，第二天中午做，或者早晨腌渍晚上烤制）
5、腌渍好的鸡腿取出，放入铺了锡纸的烤盘中。
6、放入预热200度的烤箱，烤制30分钟。
7、烤制大约20分钟时取出，刷上一层蜂蜜水（1茶匙蜂蜜加1茶匙清水搅匀）再次放入烤箱烤制10分钟左右。
8、出炉了，颜色很漂亮，皮香肉嫩，很入味。
