灌汤烧饼的做法

1、 灌汤烧饼要用半烫面

3、 最好用圆茄子 切成片放蒸锅里面蒸15分钟，去掉茄子皮，捣成茄子泥

5、 然后加入茄子泥 再加入香油搅上劲儿

7、 烙的时候两声矜檠鹣面儿分别烙制六七分钟左右即可边烙要往表面刷油水 油水就是两份水一份油混合而成的这样馅饼不干