简单易学家常菜之黄瓜炒蛋

1、黄瓜切片，蒜切片，葱切片，鸡蛋打入碗内，备用。

3、起锅烧油，油热下鸡蛋，翻炒，炒成图上样子盛出。

4、锅中倒油，油热放入葱蒜爆香，爆香后，放入黄瓜，翻炒均匀。

6、盖盖转小火，闷1-2分钟后，倒入鸡蛋，翻炒均匀，转大火收汁，完成。