剁椒鱼头的独家做法

1、将蒜片和姜片在搅拌机中捣碎，分别放入两个小碗中，分别倒入3勺剁椒、1勺盐、1半滇筲贞珍糖和1勺蒸鱼、酱油，拌匀备用。

3、两边洗，鱼鳃和黑鳃

5、蒸好后，把鱼头里的水倒出来，把蒸好的鱼和酱油分别倒在鱼头上。

7、蒸鱼头是可以吃的。它胃口很好。