1、店员的招聘! 一般来说，小吃店需要的员工是根据店面大小、以及生意的好坏来决定的，所以说一个店子需要多少员工一定要规划好，制定好员工规则制度，奖罚等等，能够有效的提高店铺的积极的服务。
2、小吃店的店面卫生! 在众多行业中，美食行业是最讲究卫生的，所以店铺的卫生质量一定要做到位，把卫生做好，整个店子里面的卫生一定要做好，给客人提供卫生整洁的就餐环境，这样会让客人觉得卫生，才能带来第二次生意。
3、店铺的管理! 这个管理有很多：物料、销售额、策划活动等等，所有说店主是一个店子里面的核心人物，起到带头作用，一个小吃店，只有为员工创造和谐的气氛，及时的处理一些应急事件的发生，店铺才能更好的运行下去!
