苦瓜的做法——苦瓜焖排骨

1、准备好食材。

2、排骨用姜、蒜、酱油、油、盐，蚝油、玉米淀粉调味。调味拌均匀后，腌制2小时。

3、苦瓜去籽子。

4、再切小块。

5、排骨下油锅炒香。

6、倒进苦瓜，一同翻炒。

7、加少许盐调味。

8、再加上两勺糖调味。

9、加进少许的酱油调味。

10、加上少量的水去焖，焖至收汁即可。