1、花生可以恢复产妇元气、补充奶水：产后妇女容易血气不足、乳汁不够，花生与猪脚一起炖，能够起到恢复产妇元气、补血、补奶的功效。年纪大的人若有腰膝酸软、皮肤干燥、气血虚弱，也可以此滋补身体。以猪脚、花生100克、葱、姜一起炖即可，简单方便。
2、对稳定血糖有一定疗效，只要将饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险可降低21%。花生能减缓碳水化合物的吸收，在早餐吃点花生，可稳定一天的血糖。
3、长期吃花生患冠心病的风险能减少35%。花生中的脂肪酸与其它成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
4、长期吃花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；长期吃花生的男性，患结肠癌的风险性降低27%。花生中的叶酸和其它抗癌的营养物质起作用。
