冰糖雪梨炖雪蛤银耳

1、雪蛤加两片姜用矿泉水泡24个小时以上，指的是冬季，如果夏天，18小时即可

2、雪蛤要选这种野生线油，品质最好

3、中间每隔四小时要换一次水

4、沥干水份了，发头不错

5、泡好的银耳沥干水份撕成小朵

6、倒入奶锅

7、倒入开水小火炖20分

8、这时候把雪梨去皮去核切成小块

9、把切好的梨块放到炖盅中

10、放入雪蛤

11、把煮糯的银耳连汤一起倒入炖盅

12、放入冰糖

13、隔水炖30分钟

14、关火后撒入枸杞，把炖盅盖子盖上，焖一会

15、一盅美味的滋补汤水就炖好了，开始享用吧