1、如图，准备食材。
2、葱花和蒜末。
3、把一个番茄切碎。另外一个切块。
4、锅里放油，小火加热。放入葱花、蒜蓉，爆出香气。
5、放入剁碎的番茄和多一些番茄酱。
6、锅底放入电火锅中。
7、把蔬菜放进去，再加一些水。插电加热。
8、烧一些开水，把肥牛稍微煮一下。然后捞出来，主要是为了去掉浮沫。
9、火锅烧开，菜熟了以后，加盐、鸡精，尝尝味道。还可以多加一些番茄酱。味道调好了之后，再放入肥牛。
10、小火再煮2分钟，让菜入味儿，就可以吃了。配主食(馒头，大饼随意啦，觉得另外煮点儿面放进去也行)。
11、好吃！
