羊腰爆炒秋葵的做法

1、首先把羊腰切开，然后把里面白色的东西切出来干净，【去掉白色的东西就没有骚味了】加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

2、把秋葵清洗干净，然后把蒂切出来，再切成一段段。

3、锅装适量的水煮沸，然后放秋葵进去灼20秒左右，捞上来过一下冷水。

4、再热锅下油，放羊腰进去。

5、大火爆炒至八成熟，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格。

6、秋葵回锅，加适量的盐、小半勺生抽煸炒一下。

7、然后混合羊腰大火爆炒1分钟左右就可以出锅了。